The Artisan Restaurant è senza ombra di dubbio il miglior ristorante italiano che abbia provato all’estero! In una location stupenda, all’interno del Waldorf Astoria Dubai, l’Artisan si presenta come un ristorante di classe e per tale motivo è richiesto un dress code adeguato: NON VENITE IN COSTUME DA BAGNO E INFRADITO! 🙂


Per raggiugere questi livelli, tutto deve funzionare in armonia e nulla deve essere lasciato al caso: la qualità italiana si ha solo ed esclusivamente con prodotti nostrani di alta fascia e l’italianità del ristorante solo con la gestione affidata a professionisti italiani.
Non è un caso che il manager si chiami Tommaso, il responsabile di sala Stefano e tutti i prodotti sono 100% italiani solo dai migliori fornitori (perfino l’acqua è la San Pellegrino in vetro, imbottigliata in Italia).

Quando si arriva al “The Artisan” il primo impatto è subito di straordinaria bellezza per la posizione all’interno il lussuoso Waldorf Astoria Dubai e in pochi metri vi ritroverete in una “Little Italy” negli Emirati con un menu che prende spunto dalle eccellenze italiane da nord a sud, in chiave rivisitata, come si può ben notare dalla foto sottostante con il menu personalizzato per “I viaggi di Speedy” 😉

 


COSA HO MANGIATO?

 

Insalata Di Finocchi: Finocchi, olive taggiasche, parmigiano, aceto balsamico e scorza d’arancia

 

Fritto Di Calamari E Gamberi: Calamari fritti, gamberi croccanti e lime al peperoncino e maionese

 

Tortelli Cacio E Pepe Ai Carciofi: Tortelli fatti in casa con cacio e pepe con aggiunta di carciofi

 

Guancia Di Manzo: guanciale di manzo Wagyu a cottura lenta per 12 ore, purè di sedano rapa e scalogno croccante


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BOOK FOTOGRAFICO

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