Riad Mayfez: dove dormire a Fes (Marocco)

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Un altro consiglio che potrebbe venirvi utile è di scegliere la propria casa vacanza a Fes in una delle case tipiche chiamate Riad. Molte di esse si trovano nel centro della medina ed è la miglior soluzione per immergervi nella tradizione marocchina e conoscere meglio la sua cultura. Per tale motivo durante il mio soggiorno a Fes ho pernottato presso Riad Mayfez. Non si tratta di una mega struttura con tantissime camere ma un luxury boutique hotel di lusso che dispone soltanto di sei camere, ma ha anche una spa, una terrazza, un ristorantino e altro ancora. Potete rilassarsi sulla terrazza privata, prendere un cocktail a bordo piscina o godervi il panorama sul tetto che domina la città medievale di Fez.
L’hotel si trova all’interno della medina e penso sia il giusto mix per chi vuole trovare un hotel pulito e con tutti i confort all’interno del quartiere più antico della città.
Se invece siete stanchi dopo una giornata in giro per la città vi consiglio anche di prenotare una cena direttamente in hotel: ho avuto il piacere di cenare una sera al ristorante della riad e devo dire che mi sono sentito veramente coccolato: ho assaporato dei piatti veramente squisiti come il tajine di pollo, tanti antipasti vari marocchini e per conclude una pera cotta con cannella e spezie locali veramente da non perdere.

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Darori resto – Ristorante a Fes (Marocco)

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Se volete mangiare qualcosa di veramente buono potete provare il “Darori Resto“: in una casa tradizionale di puro stile arabo-andaluso nel bel centro della medina (a 2 minuti a piedi dalla piazza R’Cif raggiungibile comodamente in taxi) vi ritroverete catapultati tra piatti e suoni marocchini che delizieranno le vostre cene.
Lo chef  “Mallema” prepara ogni giorno i principali piatti tradizionali con prodotti freschi e di stagione e per tale motivo è sempre gradita la prenotare anticipata.
Io per esempio ho assaporato una pastilla di pesce eccezionale veramente abbondante e saporita, preparata con materia prima di qualità. Poi ho continuato con una tajine di pollo che prende il nome proprio dal piatto di terracotta in cui è servita e a concludere il tutto una bel mix di frutta fresca.
www.darori.info 

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