Darori resto – Ristorante a Fes (Marocco)

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Se volete mangiare qualcosa di veramente buono potete provare il “Darori Resto“: in una casa tradizionale di puro stile arabo-andaluso nel bel centro della medina (a 2 minuti a piedi dalla piazza R’Cif raggiungibile comodamente in taxi) vi ritroverete catapultati tra piatti e suoni marocchini che delizieranno le vostre cene.
Lo chef  “Mallema” prepara ogni giorno i principali piatti tradizionali con prodotti freschi e di stagione e per tale motivo è sempre gradita la prenotare anticipata.
Io per esempio ho assaporato una pastilla di pesce eccezionale veramente abbondante e saporita, preparata con materia prima di qualità. Poi ho continuato con una tajine di pollo che prende il nome proprio dal piatto di terracotta in cui è servita e a concludere il tutto una bel mix di frutta fresca.
www.darori.info 

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